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地址:台南市新營區民生路鄭小兒科旁矮房子
營業時間:13:00-19:00
推薦菜色:豆腐嗲、蚵嗲
價目:花枝丸、地瓜、蚵嗲、豆腐嗲、炸粿都是10元
下了一整天的雨,趁雨停趕緊奉命出去買來加菜,可惜來得太晚沒有豆腐嗲了,
不然實在難忘上次豆腐嗲的口感,軟嫩的豆腐中塞進蚵仔、高麗菜、韭菜、薑末等,把蚵嗲的內容物放到豆腐中
不過蚵嗲中有點肉燥,豆腐嗲似乎就沒有肉燥了
蚵嗲外的麵糊很薄,不會讓人覺得吃到一層麵粉,只是輕輕裹一層把菜巴住而已
蚵仔大概有4.5顆,老闆娘都是隨意抓,所以就碰運氣啦
還有可以明顯的吃到薑味,我很喜歡
這間小店的價格均一,不管甚麼一律都10元,簡直佛心來的
花枝丸炸得金黃酥脆,老闆娘說要幫我灑胡椒粉,結果卻是味精的樣子?
在矮房子中還有這台脫水機,要不是今天看到它的用途根本沒想到他放在這要做甚麼
店員拿出裝滿切碎的高麗菜的洗衣袋,把它整個丟進脫水機內脫水,讓我也想說以後包水餃也來用這招好了
最後,如果衛生方面可以改善一點就太好了,不過我想衛生問題一點都不影響他們的生意,每次去都是大排長龍,很多人都是10塊10塊的買
後記:吃完後跟我妹兩人都分別長了好幾顆爆炸的大痘,雖然沒有直接的證據,但真的有點嚇人
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