ⓣⓘⓝⓐ

目前打算吃遍學校附近的水餃、鍋燒、肉燥飯，用照片記錄這些陪伴我的食物們(2015/07)

1. 楊媽媽美食：高雄市三民區晉元街51號(07-3228314、0933317004)

內有冷氣座位，光辣的調味料就有辣粉、辣豆瓣、沙茶醬，還有提供冰的麥茶

等之後鍋燒專輯再來瘋狂吃鍋燒！！！！

熟水餃：3.5元/顆

生水餃：2.5元/顆

屬於菜偏多的水餃，可能因為手工又加上生意很好，有些麵皮較厚的部分沒煮軟稍硬，但真的很划算！！！

2. 水餃仁：高雄市三民區吉林街145號 (07-3116098)

這是名氣很高的水餃店，賣的東西很簡單，就是水餃跟湯

簡簡單單的品項就能經營很久的店家，一定有兩把刷子

熟水餃：3.5元/顆

屬於肉比菜多的水餃，但是餃子皮也蠻多的XD

比較不貼心的一點是沒有小碟子可以裝調味料，把調味料倒在盤子上就全部都沾到了，可能是個人龜毛的問題

3. 上品齋水餃專賣店：高雄市三民區山東街127號(07-3110267)

看到這麼多品項的水餃，就讓人有種征服它的慾望XD

但菜單中已經將茴香水餃劃掉，應該是沒有販賣了，但不定時都會有新口味的水餃上市

說到茴香水餃，讓人想到台南簡單水餃的茴香水餃，那個茴香味真的好令人難忘，但茴香挑人吃，喜歡與不喜歡會很兩極

這間店很貼心，每種水餃至少點5顆即可，這樣就能讓人一次吃到不只一種口味的水餃啦

這次點了韭菜與海藻各五顆

由照片可以看出來，肉不是占大部分，所以味道與口感非常突出

海藻就會有比較剪不斷理還亂的口感，味道呢就是海藻海苔海味那類的

皮也可以明顯看出不厚，就連一般水餃兩端容易較厚的部分也很剛好，不會讓人咬到一塊麵皮的感覺，水餃皮雖薄但有一定的Q度

這間的水餃屬於有味道的，所以店內也有提醒大家，沾醬酌量取用即可

今天用餐的客人很像都送上了一盤涼拌木瓜絲，微辣

即使價位偏高，還是讓人會再回訪並且吃透每種口味的店家 

4. 金龍水煎餃：高雄市苓雅區四維二路159號(0921112897)

賣的東西很簡單，但生意絡繹不絕

價目表都算出來了，雖然最少從20開始列出，但其實要買10元也是可以的

水煎餃，顧名思義應該就是用水餃煎成的

調味料有好幾種可以選擇，比較可惜的是不能另外裝碟子用沾的，這樣煎的"恰恰"的部分就會少了口感

不過不論水煎餃或是煎餃，似乎都是已經煎好保溫著，所以可能本身就吃不到"恰恰"的口感

 煎餃，就是長條狀的

 老實說，那天有點吃的囫圇吞棗，所以沒有很特別注意兩種內餡的差異

 有機會二訪再補上內餡的滋味～

莒光餃子王、鍋中傳奇鍋貼王、龍華市場五先生水餃．．．．．

2017/08

結束了說短不短說長不長的在高雄25個月的生活，即使說好要記錄的水餃、鍋燒都被我荒廢了，書籤中的待吃清單也永遠吃不完，還是簡單紀錄一下這些日子的食光

如果要我安排親友來訪必吃清單應該就屬這些了

早餐

老施肉燥飯：只愛肉燥+豬舌

大港飯糰：鹹蛋飯糰，蛋餅也很優秀但不是傳統的粉漿蛋餅

正餐

原鄉牛肉麵：高雄最愛牛肉麵！小菜平價

大宅門：乾鍋丫頭+火鍋、金沙中卷，屬於中高價位，打包的湯底回家煮麵條超適合

光華夜市藥膳排骨：相見恨晚的藥膳排骨，大熱天生意依然好到一個不行，排骨超多，湯頭稍鹹，不清楚能否調整，不然就自行加熱水解決這個問題也行

海倫新加坡肉骨茶海南雞飯：海南雞+雞汁飯+內用附贈仙草茶=滿足

柏弘肉燥飯：有販售冷凍肉燥可以自行回家料理

曾正咖哩飯：高雄第一咖哩飯！

ciao chiao table喬的義百種料理：有各式各樣不同的義大利麵點，濃湯也真的是濃醇香，態度一級棒永遠笑臉迎人

金聖春活海產：金正尚青

開動了 日本家庭料理：精緻又漂亮的食物，但絕對能吃得異常的飽！還有很可愛的小女孩～

阿霞燒肉飯

玉梅泰式料理：檸檬魚必點，只要250元，幾乎每桌都會有的菜色，炒河粉也是一流

翁鄉記潮州砂鍋粥

翠園粵菜餐廳：高雄最愛飲茶，必點鳳爪

鯛魚麵：高醫學生必吃，雖然叫做鯛魚麵，但鯛魚的份量真的很少，清爽的湯頭，可以補足外食缺乏的蔬菜量

梅家村排骨飯：請點滷肉，不會後悔

南豐滷肉飯：認清自強夜市本店，瘦肉的部分難得不柴不會卡牙縫

金鯱家豬排：最愛他的味噌湯

喜峰街張家排骨酥：各種湯品都很優秀，愛喝湯的人絕不能錯過。且少見粉裹得不過厚的排骨酥 

豫湘美食：高雄第二愛牛肉麵，也有泡饃可以選擇，湯頭有很重的番茄香味，口味稍辣

點心

沙普羅：乳酪條

吳家金桔豆花

三輪車糖炒栗子

麥麵包：沉甸甸的芋頭麵包用料實在

三民公園雞蛋糕

錡機家族豆乳雞

Pasadena：蘑菇濃湯、牛肉湯、大理石麵包，一碗湯100元，附2個小麵包

草上飛：一桌最多只接3個客人，低消是2人一壺茶，3人兩壺茶

s'more sugar：幾乎不會在外面點香蕉類的甜點，但偶然吃到香蕉派覺得驚為天人，比起現在動輒要200元的派或塔，這間的價位真的算親民，鹹派也很得我心

青田甜作：最近的榴槤千層很夯，但無緣吃到

老新台菜：芋頭西米露，可惜這兩年都沒機會可以到老新台菜吃一餐，外帶個芋頭西米露讓人更想一探究竟

里諾工坊冰淇淋：平易近人的價格，每天還有一種18禁的口味。店家FB會公告本周口味

南方燻之味：吃了10幾年的煙燻滷味，喜歡啃雞腳、鴨腳、翅膀、鴨舌的人千萬不能錯過的好味道，不會過鹹可以一支接一支 

高雄的一切就先暫時告一段落，待某日心血來潮再一一找出照片補上，謝謝高雄的人事物這兩年的照顧。