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餐廳名稱：勝博殿-日式炸豬排
消費時間：2012年/3月
地址：台南市中西區西門路一段 658號6F
電話：06-6027638
營業時間：
周一至周四-11:00:~15:00；17:30-22:00
周五-11:00:~15:00；17:00-22:00
周末-11:00~22:00
每人平均價位：350
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：里脊、腰內豬排
官網：http://www.saboten.com.tw/index.php

炸豬排店必備的磨芝麻，不過還沒磨完就把我的工具收走有點不用心

跟芝麻一樣必備的吃免驚的高麗菜絲，清甜解膩

高麗菜絲醬－隱藏版胡麻醬、和風醬

胡麻醬要向店員索取才會提供，花生味不會太重，怕花生的人也可接受

夾點高麗菜絲在自己的盤子上，淋上和風醬或胡麻醬，可以平衡豬排的等炸物較重的口味

醃漬小物－蘿蔔＆黑豆

黑豆有糖炒栗子的味道實在很妙！！

豬排醬，加入磨完的芝麻醬內，吃豬排時沾一點，讓豬排又多了一種風味

但不建議沾太多，吃到最後會有太鹹的問題喔！

七味粉＆玫瑰鹽

七味粉可以加入味噌湯內，玫瑰鹽則可以灑在豬排上

套餐加點的龍田揚雞塊(80元)，

本來以為很小，不過其實還蠻有份量的，外皮炸的酥脆，但可惜本身沒有甚麼味道，一定得沾醬

雞塊的黑醋醬，

可能因為容器小，所以給得量有點不夠沾完所有的雞塊

春季限定A套餐(399元)，還有茶碗蒸&小菜一碟

白飯也可以無限吃，可惜我對白飯無感XD

小魚海藻沙拉

套餐附的茶碗蒸，若是其它套餐要加價50元，

覺得c/p值有點低，因為這茶碗蒸的料只有一片魚板啊

名古屋味噌里脊豬排套餐(300元)

里脊肉真的很厚實，口感很好，有些還帶有一點點的筋

不過最邊邊的肉似乎都有較多的油脂，一口吃下去有那麼一點油膩感

也可以一直續的味噌湯，薑味有點重，跟平常喝到的味噌湯不太一樣

玄米茶